Courgettes au thon

COURGETTES AU THON

préparation 30mn

Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • 1 boîte de thon
  • Un peu de mayonnaise (maison si possible)
  • 1 échalote
  • Sel et poivre

Laver et couper les courgettes en 2 dans la longueur, les faire cuire à la vapeur.

Bien les égoutter sur du papier absorbant.

Creuser les courgettes et garder la chair pour la préparation suivante.

Dans 1 saladier mélanger le thon, la mayonnaise, l’échalote émincée, le sel, le poivre et la chair des courgettes.

Farcir les courgettes avec la préparation et mettre au frais quelques heures.

Servir accompagnée d’une salade par exemple.

Bon appétit.

Delphine, pour vous servir !

Delphine BOUCHERY

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